Edge Brewing se estableció en el barrio del Poble Nou de Barcelona en 2013 de la mano de dos estadounidenses, Scott Vanover y Alan Sheppard, tan ansiosos por unirse a la revolución de la cerveza artesanal en Europa que trajeron una cervecería.
Al combinar equipos de elaboración de cerveza estadounidenses de alta ingeniería, los mejores ingredientes y muchos años de experiencia, se convirtieron, en tiempo récord, en una de las cerveceras referentes del sector.
Tanto es así, que este año se ha alzado con el Premio a la Mejor Cervecera en los Barcelona Beer Challenge, El equipo de Edge Brewing está formado en la actualidad por siete personas de cuatro nacionalidades diferentes, que elaboran cerveza artesanal fresca y genuina, y que exportan ya a más de 20 países.
