Durante la presentación del BBF en el Garage Beer Co pudimos catar unas cervezas artesanales especiales de entre la que destacó sin lugar a duda LES TROIS MOUSQUETAIRES-PORTER BALTIQUE GRAN CUVÉE 75 CL – EDICION ESPECIAL, además pudimos escuchar del propio Mikel Rius lo que encontraremos en el BBF 2020 de este otoño (puesto que el de primavera ha sido cancelado), aprender muchas cosas de la cerveza artesanal con la siempre amena charla de Judit Cartex, brewer de Garage, y de Ramon Prats de Soma Beer cuyas cervezas consiguen juntar de forma unánime a crítica y público del movimiento craftbeer.
- La cerveza es un lenguaje, una forma de exposición, una forma de explorar inquietudes
LES TROIS MOUSQUETAIRES-PORTER BALTIQUE GRAN CUVÉE 75 CL – EDICION ESPECIAL
Les Trois Mosquetaires es una cerveza muy oscura, inspirada en las cervezas Porter de la región del Mar Báltico. Es la edición especial, elaborada en Otoño, y que ha envejecido durante cinco meses en barricas de roble que anteriormente han contenido Bourbon y Brandy de al menos doce años.
Nota de cata:
Muy oscura, aromas a malta y tostados.
Gusto a chocolate, bourbon y brandy y frutos secos, especialmente nueces, y con un toque ligeramente ahumado.
Maridaje: para acompañar con carnes ahumadas, quesos fuertes, y a los postres con chocolates y pralinés.
País de origen: Quebec – Canada
Productor: LES TROIS MOUSQUERAIRES
Tipo: BLACK LAGER
Capacidad: 75 CL
Alcohol: 10,5º
Color: NEGRA
Amagor: IBU 27
Temperatura consumo: 10º – 14º
PVP: 20€
Ramón Prats de Soma Brewery – Mikel Rius, director del BBF – Judit Cartex, vicepresidenta del Gremi de Cerveza Artesana y Natural.
Barcelona Beer Co es un espacio de rústico de aire industrial con grifos de cerveza artesana y picoteo variado.
Dirección: Carrer del Consell de Cent, 261, 08011 Barcelona
