El local de Vilanova i la Geltrú, conocido como “EL SURTI”, se consolida así como una de las mejores hamburgueserías de España. – La propuesta premiada es la Imperial Wagyu.
El Surtidor, conocido popularmente como ‘El Surti’, ha sido galardonado en The Champions Burger Barcelona 2026 con el premio a la Mejor Hamburguesa Local, el reconocimiento más importante dentro de su categoría en el mayor festival gastronómico de hamburguesas gourmet de España.
Este premio posiciona al proyecto de El Surtidor como uno de los referentes indiscutibles del panorama burger nacional, confirmando una trayectoria basada en la constancia, la evolución y la ambición gastronómica.
Una hamburguesa ganadora que marca la diferencia
La propuesta premiada, Imperial Wagyu, ha sido clave en esta victoria. Elaborada con carne de Wagyu A5, fue la única hamburguesa del campeonato en apostar por este producto de máxima calidad, consolidando una propuesta diferencial tanto en técnica como en concepto. El Surtidor, de este modo, demuestra que no solo compite: juega en la élite y gana.
De bar de barrio a referente nacional
El proyecto nace en 2009 de la mano de Cristian Laguna, como un frankfurt de barrio en Vilanova i la Geltrú. Más de 15 años después, y tras una profunda transformación en 2025 junto al estudio Genialidades, El Surti se ha convertido en una marca sólida, moderna y preparada para competir en el circuito nacional.
Bajo el concepto ‘El Surtidor On Fire’, el equipo ha recorrido el tour de The Champions Burger perfeccionando cada detalle: producto, técnica, creatividad y puesta en escena.
Este reconocimiento en Barcelona llega tras un primer gran hito en agosto de 2025, cuando el proyecto fue premiado como Favorita Local en Lleida, confirmando una progresión ascendente que culmina ahora con uno de los galardones más relevantes del sector.
Además de la galardonada Imperial Wagyu, la carta cuenta con hamburguesas icónicas como:
- La Brutal Smash
- Emy’s’nem
- La Joya
Una propuesta que combina producto de proximidad, técnica cuidada y una identidad gastronómica propia.
‘El Surti’ mantiene intacta su esencia: ser un punto de encuentro para la ciudad. Un espacio donde conviven generaciones, desde desayunos hasta cenas, con una cocina abierta todo el día y una obsesión clara por el producto:
- Carne fresca, nunca congelada
- Pan de obrador local
- Ingredientes seleccionados semanalmente
- Proveedores de proximidad
Hoy, no es solo un negocio local: es una hamburguesería que pone a Vilanova i la Geltrú en el mapa gastronómico de Catalunya y de todo el país.
Ficha técnica
- El Surtidor (El Surti)
- Avenida de Cubelles, 23, Vilanova i la Geltrú
- Lunes a domingo, de 09:00 a 24:00
- Precio medio: 20 €
- https://www.somoselsurti.com/
