Los WKA – World Kombucha Awards– nacieron bajo la premisa de promocionar la excelencia a nivel calidad de la Kombucha al mismo tiempo que su comercialidad. En esta primera edición han participado un total de 150 Kombuchas de hasta 22 países distintos, siendo todo un éxito de participación y convirtiéndose en el concurso de referencia del sector a nivel mundial.
El evento dirigido por Jordi Canet, Director de los World Kombucha Awards (WKA) tuvo lugar el 22 de octubre de 2023 en el teatro El Casino de Caldes de Montbui, Barcelona, contó además de los premiados y patrocinadores con la presencia de Hannah Crum, presidenta de Kombucha Brewers International (KBI) y de Isidre Pineda, alcalde de Caldes de Montbui.
Una combinación de jueces compuesta por expertos en degustación altamente calificados, profesionales del sector y bebedores de kombucha con experiencia sensorial, evaluaron y juzgaron hasta 12 categorías de sabores.
ORIGINAL
KOMBUCHA VALLESANA NATURAL
ValleSana, México.
BB Kombucha, France
BEAU»TEA» KOMBUCHA (JYO-SENCHA)
Tsuiboichi Tea Place, Japan
SINGLE FRUIT
BRAVA LIMÓN
Brava Kombucha, Spain
GOLD MOSCATO KOMBUCHA
Frizicle, Singapore.
SHIP KOMBUCHA YUZU
Ship Kombucha, Japan.
MIX OF FRUITS
SOUL K «BLOODY BOOCH“
Soul K, Spain
NARANJA Y ZANAHORIA
Kombucha La Valiente, Spain
LYCHEE + CHIA SEEDS
The Green Geek, Thailand
FRUITS WITH HERBS AND/OR FLOWERS
FLOR DE BUGANVILLA
Isla, Spain
BOMBOOCH KOMBUCHA – DRAGONFRUIT APPLE
Macau Tea Factory, Macau
YUGEN KOMBUCHA STRAWBERRY BASIL
Yugen, Belgium
FRUITS WITH SPICES
KOMBUCHA NO.2
The Green Geek, Thailand
CARDAMOM, ASIAN PEAR. LEMONGRASS & LIME ZEST
26 Degree Line, South Korea.
LOVEN KOMBUCHA, CITRON MENTHE & FIRE!
Brasserie L’Indispensable, France.
HERBS, VEGETABLES & SPICES
SCOTH BONNET CHILLI
Kompassion Kombucha, Scotland
MANZANA & PEPINO
Gotic Ferments, Spain
YUGEN KOMBUCHA PINEAPPLE CHILI
Yugen, Belgium
FLORAL
KOMBUCHA DE SAÜC
Kombucha La Valiente, Spain
LAVENDER/ ELDERFLOWER
Kompassion Kombucha, Scotland
NOBLE CRANE – ORGANIC ROBINIA CULTURED TEA
Källsjö Bryggeri, Sweden
GINGER
SOUL K «SUPER ROOTS“
Soul K, Spain
YUGEN KOMBUCHA GINGER LEMON
Yugen, Belgium
GINGER & LEMON
YALA Kombucha, UAE
COFFE
CAFÉ DE ORIGEN ETIOPÍA
Kombucha La Valiente, Spain
COLD BREW KOMBUCHA
AYATANA, Slovenia
KOFFBUCHA
The Green Geek, Thailand
HARD KOMBUCHA
HARD PASSION FRUIT
Rudy’s Kombucha, Latvia.
CEREZA NEGRA
Honeymoon Brewery, USA.
TACO TUESDAY
Jiant, USA.
HOPS
SHIP KOMBUCHA HOP BREEZE
Ship Kombucha, Japan
NOT-BIRRA
Mun Kombucha, Spain
SIGNATURE KOMBUCHA
NOBLE CRANE – ORGANIC SENCHA CULTURED TEA
Källsjö Bryggeri, Sweden
BOMBOOCH KOMBUCHA – LYCHEE ROSE
Macau Tea Factory, Macau
ARENSBAK ROSÉ
ARENSBAK, Denmark.
INDIVIDUAL CAN DESIGN
TOMBUXA
Tombuxa, Spain
CAN RANGE DESIGN
YUGEN
Yugen, Belgium
NOBLE CRANE
Källsjö Bryggeri, Sweden
ARTEMIS & PARADOX
Apollo Fermentation, USA.
INDIVIDUAL BOTTLE DESIGN
KISAKI
Tsuiboichi Tea Place, Japan
ARBUCHA
Arbucha, Armenia
K-TEA
KTea Kombucha, UK.
BOTTLE RANGE DESIGN
ISOTONIC
Mun Kombucha, Spain
LOVEN KOMBUCHA
Brasserie L’Indispensable, France.
SAVG LYF KOMBUCHA
SAVG LYF, Portugal
FOLK KOMBUCHA
Folk Kombucha, Denmark.
