Casa Pepi (El Clot) toma el relevo de sus exitosas calçotadas con «Arròs amb coses«, un suculento menú cerrado de fin de semana para celebrar en familia o con amigos – Bar Pimentel (El Born) desafía la rutina laboral instaurando los «Martes y miércoles de fideuá» marinera, proponiendo un alto hedonista en pleno centro neurálgico de la ciudad. 

Mantener vivas las costumbres culinarias más arraigadas sin perder el pulso de la modernidad urbana se ha convertido en el sello indiscutible de Grup Amicks. El grupo gastronómico liderado por Martín Pimentel, conocido por devolver la cocina de toda la vida y el sentido de comunidad a los barrios de Barcelona, arranca la temporada de buen tiempo centrando su estrategia en el fuego, el grano y el fideo. A través de dos propuestas diseñadas a la medida de dos de sus locales más carismáticos, el grupo ofrece opciones hedonistas a lo largo de toda la semana. 

«Arròs amb coses», cada fin de semana en Casa Pepi

Tras el éxito de su campaña invernal de calçotadas urbanas, Casa Pepi cambia de registro estacional. Esta casa de comidas de estética costumbrista, pop y alma marcadamente almodovariana que ha revolucionado la agenda de El Clot, estrena de forma oficial su propuesta «Arròs amb coses». La fórmula estará disponible todos los sábados y domingos de 13:00h a 17:00h bajo su ya icónico neón que reza «Sí a todo».

El espacio ofrece un menú cerrado (32€ por persona) de estructura clásica y rotunda. La liturgia arranca con entrantes al centro para compartir, como su aclamada ensaladilla rusa con ventresca de atún, chipirones a la andaluza y pan de coca con tomate. Como plato principal, los comensales pueden elegir entre el arroz del senyoret con calamar y gamba roja, la fideuá marinera con alioli, el meloso arroz de carrillera de cerdo Duroc con gírgolas o un arroz de verduras de temporada con romesco.

Para que nadie quede fuera de esta cita hedonista, la cocina suma excepcionales opciones vegetarianas de gran nivel técnico, como la berenjena asada con salsa de queso de Maó, mojo picón y avellana, o el puerro confitado con crema de cebolla, patata y pistacho. El broche final lo pone la tradicional crema catalana o unas trufas caseras.

Bar Pimentel: el ritual de la fideuá para romper la rutina entre semana

Por otro lado, El Born activa su artillería culinaria durante los días laborables. En el histórico Carrer de Carders, Bar Pimentel —la emblemática taberna consagrada al producto de lonja y en constante homenaje al abuelo José Pimentel, «Chujo»— presenta sus esperados «Martes y miércoles de fideuá».

Esta iniciativa busca desestacionalizar el almuerzo de cazuela y xup-xup, convirtiéndose en el antídoto perfecto contra la rutina semanal. La propuesta cede todo el protagonismo a una espectacular fideuá de fideo fino, elaborada al momento con fondos intensos, marisco seleccionado y coronada con un alioli imprescindible. Una opción idónea tanto para los profesionales de la zona que buscan huir del menú ejecutivo tradicional, como para los vecinos que anhelan un plato icónico en un ambiente dinámico, auténtico y libre de pretensiones.

Cocina casera con carácter, el ADN del Grup Amicks

Liderado por Martín Pimentel, el Grup Amicks es también el artífice de otros éxitos rotundos del panorama barcelonés como V de Vermut, Culkin, Taberna Nardi y Sr. Antúnez.

La premisa detrás de estas nuevas acciones es clara: huir de la gastronomía masificada para ofrecer conceptos con relato humano, honestidad técnica y una atmósfera cercana alrededor de la cocina catalana. Ya sea compartiendo un arroz en Casa Pepi o disfrutando de una fideuá tradicional un miércoles en Bar Pimentel, Grup Amicks reafirma que el verdadero lujo urbano reside en la sencillez bien ejecutada y en el innegable placer de compartir la mesa.

Más información: 

• ‘Arròs amb coses’ en Casa Pepi: sábados y domingos de 13:00h a 17:00h. Precio: 32€

• ‘Martes y miércoles de fideuá’ en Bar Pimentel: martes y miércoles, todo el día (turno comida y cenas). Precio: 22€