Casa Bonay inaugura un nuevo capítulo en su historia con el lanzamiento de Libertine Blends, una marca de cócteles listos para beber. Inspirada en el nombre y el espíritu creativo de su coctelería interna, Libertine, la gama busca introducir la coctelería del futuro, producto de años de investigación tanto dentro como fuera de la barra.
Envasados en latas de aluminio reciclable para reducir su impacto ambiental, los cócteles de Libertine Blends destacan por su sofisticación y un diseño limpio y divertido, creado por el renombrado estudio Apartamento. Están disponibles tanto en packs de cuatro latas como en estuches individuales para botellas, todos diseñados para un transporte fácil y equipados con asas.
De Casa Bonay a tu casa
Libertine, el corazón de Casa Bonay, combina una coctelería, restaurante y espacio para eventos, fusionando la elegancia del siglo XX con el estilo moderno del siglo XXI. Durante el cierre por la pandemia, Inés Miró-Sans, cofundadora de Bonay, y Eric Stephenson, jefe de coctelería, empezaron a ofrecer cócteles para llevar. Tras una prueba interna con las primeras latas y botellas, inicialmente disponibles solo en el hotel, lo que comenzó como un proyecto ocasional pronto se convirtió en un prometedor negocio. La rápida venta de estos productos en los minibares del hotel inspiró la idea de expandir. En este proceso, Sofía Miró Sans, hermana de Inés, se unió como directora general, con el objetivo de llevar la marca más allá de Bonay y fortalecer la representación femenina en esta empresa familiar.
Una gama de clásicos modernos, con espacio para crecer
En línea con la filosofía de Casa Bonay, que apuesta por anticipar tendencias con influencia clásica, Libertine Blends ofrece cinco versiones de cócteles clásicos con un toque contemporáneo, incluyendo una opción sin alcohol. La selección renueva clásicos como el Bellini, el Mule y la Piña Colada, y presenta una variante del Gin Basil Smash con yuzu, bergamota y pomelo. La alternativa sin alcohol mezcla pera y cardamomo con toques de almendra, flor de naranjo y limón siciliano, posicionándose como una excelente opción frente a los refrescos procesados y un versátil mixer que amplía la diversidad de la gama.
La familia también ofrece dos opciones en botella perfectas para un aperitivo. El Cedar Negroni se elabora con ginebra artesanal infusionada con madera de cedro, enriquecida con bíteres de cacao y un vermut artesanal del norte de Italia, que incluye 27 botánicos. Por otro lado, el Gentian Aperitivo sin alcohol combina ciruela e hibisco, realzados con raíz de genciana y ajenjo.
Libertine Blends sabe que lo importante está en el interior. Por eso, la gama incluye licores artesanales selectos como el ron Plantation 3 Stars y destilados de pequeña producción de Madrid, elaborados en alambiques de cobre tradicionales. Además, el Bellini se elabora con vino blanco orgánico. Todos los sabores, bíteres e infusiones son 100% naturales, elaborados a partir de ingredientes seleccionados cuidadosamente para garantizar un sabor auténtico sin aditivos artificiales.
Cómo disfrutar al máximo de Libertine Blends
Los cócteles están diseñados para ser prácticos y se disfrutan mejor fríos, ya sea directamente de la lata o servidos sobre hielo. Las versiones en botella, adecuadas para almacenarse a temperatura ambiente, también se pueden enfriar y servir sobre hielo. Son el complemento ideal para un minibar en casa. Dónde probar y cómo comprar El enfoque inicial será en el mercado on-trade, pero se lanzará una plataforma de e-commerce para ventas directas al consumidor la semana que viene. Libertine Blends estará disponible en una variedad de entornos, incluyendo hoteles, restaurantes, eventos y para consumo doméstico, promoviendo así una amplia gama de oportunidades de colaboración. Los cócteles ya están disponibles en la tienda de Casa Bonay, que está abierta todos los días de la semana a cualquier hora.
Gama de Cócteles
En lata:
• BLEND I – HOPPED BELLINI: Vino blanco espumoso orgánico + Puré de melocotón + Aceite de oliva + Lúpulos Citra
• BLEND II – CUCUMBER MULE: Vodka artesanal + Pepino + Jengibre + Lima + Pimienta rosa
• BLEND III – SKINNY COLADA: Ron Plantation 3 Stars + Coco + Lima + Piña + Palo Santo
• BLEND IV – CITRUS BASIL SMASH: Ginebra artesanal + Pomelo + Yuzu + Bergamota + Albahaca • BLEND V – FIZZY PEAR & CARDAMOM (SIN ALCOHOL): Pera + Cardamomo + Almendra + Limón siciliano + Flor de naranjo
En botella:
• BLEND VI – CEDAR NEGRONI: Ginebra de madera de cedro + Bitter de cacao tostado + Vermut artesanal
• BLEND VII – GENTIAN APERITIVO (SIN ALCOHOL): Ciruela + Hibisco + Hoja de laurel + Raíz de genciana + Ajenjo
Para más información:
Sobre Libertine Blends Estamos transformando la percepción de los cócteles ready-to-drink. Combinamos la artesanía de la coctelería con la comodidad de una bebida preparada, utilizando solo destilados e ingredientes naturales de alta calidad. Cada sorbo refleja nuestra dedicación a la calidad e innovación. Disfruta de la experiencia completa de un bar, directamente desde una lata: te traemos el bar.
www.libertineblends.com
Instagram @Libertine.blends
También podrás encontrar más info., fotos y videos en @luxbulevard
