La colaboración entre ambos proyectos invita a descubrir una carta pensada para compartir, basada en el producto, la sencillez y una cocina sin artificios, perfecta para los meses de verano.

La propuesta incluye algunos de los grandes clásicos de Bar Galán, como el Bikini de jamón ibérico y trufa, las Bravas Boom estilo Galán, la croqueta de rabo de toro o el Steak tartar de solomillo. La selección se completa con opciones del mar como las Anchoas 00 del Cantábrico con tomate o las Tortitas de sashimi de atún, aguacate y mayonesa picante, además de platos como los Dados de solomillo a la pimienta, los Puerros Bar Galán o los ya icónicos Macarrones del Galán.

Servida en la terraza de Veraz, la propuesta encuentra un escenario perfecto para disfrutar del verano barcelonés, con una atmósfera relajada, una cuidada selección de vinos y cócteles y un entorno privilegiado frente al Mercat de Santa Caterina.

Fiel a la esencia de EDITION, Veraz conecta la energía del hotel con el ritmo del barrio a través de una propuesta gastronómica donde el producto de proximidad y la estacionalidad son protagonistas. Su terraza se ha convertido en un punto de encuentro tanto para huéspedes como para público local que busca disfrutar de la ciudad desde una perspectiva más pausada.

Bar Galán se ha consolidado como uno de los restaurantes de referencia de Barcelona gracias a una cocina honesta, reconocible y basada en el producto, además de una identidad estética muy marcada que ha contribuido a convertirlo en uno de los espacios gastronómicos más atractivos de la ciudad.

Hasta finales de septiembre, esta colaboración ofrece la oportunidad de disfrutar de la esencia de Bar Galán en un formato al aire libre, convirtiendo la terraza de Veraz en una de las direcciones imprescindibles para saborear el verano en Barcelona.

@EDITIONBarcelona

Más información y Reservas:
+34 936 263 330
barcelonaspainreservations.eh@marriott.com
www.verazbarcelona.com