El resort situado en Costa Adeje, Royal Hideaway Corales Resort, da paso a una nueva etapa de Inspirational Chef Programme, conectando alta cocina, territorio, astronomía, cultura y creatividad para interpretar algunos de los elementos que definen la identidad de la isla. Albert Adrià y los hermanos Padrón se reunirán en las cenas gastronómicas de los días 28 y 29 de noviembre para crear un menú de 12 pases inspirado en el cielo de Tenerife, hilo conductor de esta primera edición.
Inspirational Chef Stories, una nueva forma de descubrir Tenerife a través de la gastronomía
Royal Hideaway Corales Resort 5* GL presenta el próximo mes de noviembre Inspirational Chef Stories, la evolución de su proyecto gastronómico Inspirational Chef Programme. Desde su puesta en marcha en 2018, la iniciativa ha celebrado diez ediciones y ha reunido en el resort a algunas de las figuras más destacadas de la gastronomía internacional, como Joan Roca, Tim Boury, Massimo Bottura, Ana Roš, Diego Guerrero o los hermanos Torres.
En esta nueva etapa, Inspirational Chef Stories amplía su mirada para incorporar el destino como parte esencial de cada edición. La cocina se convierte así en el punto de partida de un formato que suma otras disciplinas como la ciencia, la cultura o la creatividad y que, en cada encuentro, pondrá el foco en uno de los elementos que conforman la singularidad de Canarias.
La primera edición contará con Albert Adrià, al frente de Enigma (Barcelona) y reconocido con dos estrellas Michelin, que cocinará junto a Juan Carlos y Jonathan Padrón, chefs de El Rincón de Juan Carlos, el restaurante de Royal Hideaway Corales Resort 5*GL galardonado con dos estrellas Michelin y tres Soles Repsol. El cielo de Tenerife será el hilo conductor, como punto de partida de una programación que se extenderá más allá del restaurante.
Cinco días entre gastronomía, territorio y astronomía
Del 26 al 30 de noviembre, Inspirational Chef Stories desplegará cinco días de encuentros y experiencias que conectarán la alta cocina con el paisaje volcánico, la despensa atlántica y la astronomía. La programación reunirá a medios, líderes de opinión y perfiles gastronómicos en diferentes localizaciones de la isla e incluirá también las Inspirational Talks, abiertas al público, además de las cenas gastronómicas de los días 28 y 29 de noviembre.
La relación de Tenerife con la astronomía forma parte de la propia historia de la isla. En 1988 fue escenario de la aprobación de la conocida como “Ley del Cielo”, pionera a nivel mundial en la protección de las condiciones para la observación astronómica. Esta dimensión científica tendrá un papel transversal en Inspirational Chef Stories, con la participación de Antonia Varela, astrofísica y divulgadora científica, a través de la Fundación Internacional Starlight, y la colaboración del Museo de la Ciencia y el Cosmos y el Instituto de Astrofísica de Canarias.
Con el paisaje volcánico a sus pies y el cielo protegido como telón de fondo, la astronomía se trasladará también al propio territorio a través de experiencias como una visita al Observatorio Atmosférico de Izaña, en el Teide. La programación permitirá acercarse además a otros aspectos de la isla, con propuestas como una cata en una bodega de agricultura biodinámica, trazando conexiones entre ciencia, paisaje, cultura y gastronomía.
Dos miradas culinarias sobre un mismo territorio
La experiencia culminará en El Rincón de Juan Carlos con el encuentro entre Albert Adrià y los hermanos Padrón, concebido como un intercambio creativo entre dos maneras de aproximarse a la isla: Adrià lo hará desde una mirada externa, mientras Juan Carlos y Jonathan Padrón revisitarán el entorno que ha marcado su propia cocina desde una nueva perspectiva.
El resultado será un menú degustación de 12 pases, con seis creaciones de cada restaurante y un maridaje de vinos especialmente seleccionado, en el que ambos universos culinarios confluirán en una misma experiencia. Las cenas tendrán lugar los días 28 y 29 de noviembre en El Rincón de Juan Carlos.
Una nueva etapa con vocación de continuidad
Con esta evolución, Royal Hideaway Corales Resort 5* GL refuerza su apuesta por una gastronomía capaz de trascender el restaurante y convertirse en una forma de interpretar y descubrir Tenerife. Las próximas ediciones de Inspirational Chef Stories continuarán explorando otros elementos esenciales de la isla, como el océano, la botánica, la geología o su patrimonio cultural, construyendo en cada encuentro un nuevo relato en torno al territorio canario desde la mirada de chefs, expertos y creadores.
Patrocinada por Taittinger, esta primera edición llega además con todas las plazas para las cenas gastronómicas ya agotadas, anticipando el interés por una nueva etapa que invita a mirar Tenerife —y su gastronomía— desde una perspectiva diferente.
Royal Hideaway Corales Resort
Del 26 al 30 de noviembre de 2026
