La propuesta, disponible en Gebre, la coctelería especializada del hotel, traslada al mundo de la mixología uno de los elementos más icónicos de la obra de Antoni Gaudí: la técnica del mosaico cerámico fragmentado.
Con motivo de la celebración del Año Gaudí, InterContinental Barcelona presenta Trencadís, una creación exclusiva disponible en Gebre, la coctelería de autor del hotel, que transforma el legado artístico del arquitecto catalán en una experiencia sensorial única.
Inspirado en la emblemática técnica decorativa que Antoni Gaudí inmortalizó en espacios como el Parc Güell o la Sagrada Família, el cóctel reinterpreta visual y gustativamente el universo creativo del maestro modernista. Sobre una delicada espuma blanca, las gotas de sirope de hibisco evocan los característicos fragmentos de color que conforman los mosaicos del trencadís, convirtiendo cada copa en una pequeña obra de arte.
La propuesta combina la frescura del Bacardí Carta Blanca y el Martini Bianco con zumo de
pomelo rosa y limón recién exprimidos, aportando un perfil cítrico y equilibrado. El sirope de hibisco y el agua de rosas añaden notas florales y aromáticas que completan una experiencia elegante, sofisticada y profundamente vinculada a la identidad cultural de Barcelona.
Servido en copa coupe y elaborado mediante las técnicas de dry shake y wet shake con doble colado, Trencadís destaca tanto por su complejidad técnica como por su atractivo visual, convirtiéndose en una invitación a descubrir la ciudad a través de uno de sus símbolos artísticos más universales.
La creación se incorpora a la propuesta de Gebre, la coctelería especializada de InterContinental Barcelona, un espacio concebido para disfrutar del arte de la mixología en un entorno elegante y contemporáneo. Reconocido por albergar una colección de más de 250 referencias de whisky y por su cuidada selección de cócteles de autor, Gebre desarrolla sus creaciones bajo el concepto “Sue Tempore” —respeto por el tiempo—, una filosofía que pone en valor los procesos de maduración y la artesanía detrás de cada elaboració
Con Trencadís, Gebre añade una nueva propuesta a su carta inspirada en la creatividad, la cultura y el carácter de Barcelona, reforzando el vínculo entre la coctelería contemporánea y el patrimonio artístico de la ciudad.
Disponible por tiempo limitado durante la celebración del Año Gaudí, Trencadís podrá disfrutarse tanto por huéspedes del hotel como por visitantes locales que deseen brindar por uno de los grandes iconos del modernismo catalán.
Acerca de InterContinental® Hotels & Resorts
La marca InterContinental® Hotels & Resorts convierte cada viaje en una experiencia fascinante, con una visión de 75 años de experiencia. Cada uno de nuestros establecimientos es una puerta de entrada al glamour de la Vida InterContinental. Como marca, nuestro objetivo es encarnar la sofisticación global a través de nuestro servi-
cio, superior y discreto, y nuestras comodidades excepcionales. Lo que nos hace realmente diferentes es el genuino interés que mostramos a nuestros huéspedes a través de servicios personalizados y cuidados.
Ofrecemos los servicios VIP más exclusivos a través del programa de Embajadores InterContinental® y una experiencia exclusiva gracias al Club InterContinental®. Conectamos a nuestros viajados huéspedes con aquello más especial de cada destino, para que disfruten de auténticas experiencias locales que enriquecerán sus vidas.
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Acerca de IHG Hotels & Resorts
IHG® (InterContinental Hotels Group) [LON:IHG, NYSE:IHG (ADRs)] es una compañía hotelera global, cuyo objetivo es ofrecer True Hospitality for Good (una verdadera hospitalidad para siempre).
Con una familia de 16 marcas hoteleras y IHG® Rewards Club, uno de los mayores programas de fidelización hotelera del mundo, IHG cuenta con alrededor de 6.000 hoteles en más de 100 países, con otros 1.800 hoteles en desarrollo previstos para los próximos cinco años.
– Luxury and lifestyle: Six Senses Hotels Resorts Spas, Regent Hotels & Resorts, InterContinental Hotels & Resorts, Kimpton Hotels & Restaurants, Hotel Indigo
– Premium: HUALUXE Hotels & Resorts, Crowne Plaza Hotels & Resorts, EVEN Hotels, voco Hotels
– Essentials: Holiday Inn Hotels & Resorts, Holiday Inn Express, avid hotels
– Suites: Atwell Suites, Staybridge Suites, Holiday Inn Club Vacations, Candlewood Suites
InterContinental Hotels Group PLC es la sociedad holding del Grupo y está constituida en Gran Bretaña y registrada en Inglaterra y Gales. Alrededor de 350.000 personas trabajan en los hoteles y oficinas corporativas de IHG en todo el mundo.
