Punch Room da la bienvenida al otoño con una programación que reúne colaboraciones y eventos exclusivos, entre ellos la visita de Tres Monos, uno de los referentes de la coctelería mundial, además de distintas propuestas en el marco de Barcelona Hotel Bar Week y Negroni Week. 

Punch Room, la coctelería de inspiración clandestina de The Barcelona EDITION, da la bienvenida a la nueva temporada con una programación que conecta Barcelona con algunos de los nombres más destacados de la escena internacional de la coctelería. Durante septiembre y octubre, el espacio acogerá guest shifts, colaboraciones
internacionales y propuestas solidarias que reúnen creatividad, hospitalidad y alta mixología.

Como uno de los grandes momentos de la rentrée, el jueves 1 de octubre de 21 a 24h, Punch Room recibirá a Tres Monos, de Ciudad de Buenos Aires, actualmente número 10 de The World’s 50 Best Bars y reconocido como Best Bar in South America 2024 y Art of Hospitality 2023.

Durante una única noche, el copropietario Gustavo Vocke y la bartender Lucila Calichio toma rán la barra de Punch Room para presentar una selección de los cócteles más representativos de Tres Monos.

Nacido en 2019, Tres Monos combina una estética punk, una fuerte cultura de hospitalidad y una propuesta líquida que equilibra clásicos y técnicas contemporáneas, con especial atención a los productos locales y la sostenibilidad.

La carta especial de la noche incluirá cuatro cócteles que reflejan el universo de Tres Monos: Kiwin Trago, elaborado con Bombay Sapphire, Americano Gancia, yerba mate, suico y kiwi; 86 Julep, con tequila Patrón Silver, amargos argentinos, pepino, muña y pomelo; Dibu Martini, una combinación de vodka Grey Goose, Licor del Norte Tres Monos, licor de quinotos y una mezcla de vermuts de Tres Monos; y Barquito de Papel, elaborado con tequila Patrón Silver, Aperol, Licor del Norte Tres Monos, amargo de Angostura y limón.

La experiencia se completará con una selección de ponches de autor y una propuesta gastronómica inspirada en Argentina, con conitos de tartar con alioli de chimichurri, mini choripán con salsa criolla, empanada de humita, molleja glaseada al Malbec y mini alfajor de dulce de leche.

La música correrá a cargo de Indra Traferri, DJ y artista sonora argentina afincada en Barcelona, cuya propuesta combina House, Minimal y breaks, con influencias del acid, electro y tech house de los 90. Su recorrido incluye actuaciones junto a artistas como Honey Dijon, Gene On Earth, Mateo Dufour, Franco Cinelli o Jorge Savoretti.

Antes de la llegada de Tres Monos, Punch Room se suma a la Barcelona Hotel Bar Week, que se celebrará del 21 al 27 de septiembre, una cita anual que convierte algunos de los bares de hotel más icónicos de Barcelona en una celebración de la cultura del cóctel a través de experiencias, colaboraciones y propuestas exclusivas.

Durante toda la semana, Punch Room ofrecerá dos cócteles exclusivos creados por su Head Bar tender, Marie-Amélie Fabre, especialmente para Barcelona Hotel Bar Week. Golden Blossom combina la ginebra de edición limitada 100&NOMORE Explore Gin, creada por Marie Amélie en colaboración con 100&NO MORE para la BHBW, con agua de miel y jengibre, zumo de limón y un delicado sirope casero de flor de azahar, dando como resultado una propuesta fresca, floral y equilibrada. Por su parte, Gardeum Garden reúne Gardeum, cordial especiado de kalaman si, Amaretto Disaronno, sirope casero de vainilla y té de jazmín, en una creación aromática y sofisti cada que refleja el estilo creativo y contemporáneo de Fabre. Ambos cócteles estarán disponibles durante la BHBW a un precio especial de 12 €

En el marco de la BHBW, Punch Room acogerá dos encuentros que reunirán en Barcelona a destacados profesionales de la escena europea. El martes 22 de septiembre, Punch Room acogerá Sabores con Firma por 100&NOMORE, una experiencia protagonizada por Marie-Amélie Fabre y Ricardo Barguñó.

De 17:30 a 19:00 h, ambos presentarán la historia, filosofía y evolución de 100&NOMORE, así como 100&NOMORE Explorer, la ginebra creada por la Head bartender de Punch Room. A continuación, de 19:00 a 21:00 h, Marie-Amélie y el equipo de Punch Room ofrecerán una cocktail session con un cóctel de autor creado con 100&NOMORE Explorer, acompañado de dos propuestas adicionales que pondrán en valor distintas expresiones de la colección.

El jueves 24 de septiembre, de 21:00 a 00:00 h, será el turno del Riddle Bar x Barro Negro Ta keover. Lazar Ružičić, de Riddle Bar (Belgrado), y Giorgos Komninakis, de Barro Negro (Atenas), tomarán la barra de Punch Room con una selección de cócteles creados especialmente para la ocasión.

La colaboración reunirá en Barcelona las propuestas de dos referentes de la coctelería europea, trasladando a la ciudad la identidad, creatividad y estilo de ambos bares.

Del 21 al 27 de septiembre, Punch Room se suma a la Negroni Week, iniciativa internacional que reúne a bares y restaurantes de todo el mundo en torno al clásico Negroni y a una causa solidaria.

Para esta edición, el equipo de Punch Room ha creado dos Negronis de edición limitada, disponibles por 16 euros: Cocogroni, elaborado con gin fat-washed con chocolate negro, vermut rojo, Campari, cordial de pomelo y romero y tintura de cacao; y Bitter Garden, una combinación más fresca de gin, vermut rojo, Campari, pepino, albahaca, zumo de lima y soda

Una parte de la recaudación será destinada a Slow Food, movimiento global que trabaja por un sistema alimentario más bueno para las personas, los productores y el planeta.

Con esta programación, Punch Room reafirma su posición como punto de encuentro para la cultura del cóctel en Barcelona, conectando la ciudad con bartenders, proyectos y tendencias internacionales y apostando por una coctelería basada en la creatividad, la hospitalidad y el inter cambio.

CALENDARIO

21–27 septiembre | Negroni Week
Cocogroni y Bitter Garden · 16 €

21-27 septiembre | Barcelona Hotel Bar Week
Golden Blossom y Gardeum Garden – 17 €

22 septiembre | Sabores con Firma por 100&NOMORE
17:30–19:00h: presentación y charla · 19:00–21:00h: cocktail session

24 septiembre | Riddle Bar x Barro Negro Takeover
21:00–00:00h

1 octubre | Tres Monos Takeover
21:00 – 24:00 h
Guest bartending con Gustavo Vocke y Lucila Calichio
*Créditos Imagen 1: Barcelona Hotel Bar Week

Más información y Reservas:
+34 936 263 330
barcelonaspainreservations.eh@marriott.com
www.verazbarcelona.com/ca/es
Barcelona Rooftop Restaurants | The Barcelona EDITION